鳳梨蘋果醬
第一次做的太甜糖放了80%
第二次做的有點甜糖放了20%
當季水果本身甜又加上糖下次放入10%試試
鳳梨加糖煮
蘋果加檸檬汁煮
兩個一起煮到濃稠
成品
鳳梨600G
蘋果1顆
檸檬2個
糖100G
麥芽糖150G
1.鳳梨加糖煮融化備用
2.蘋果切小塊加50CC水和一顆檸檬汁煮軟過篩放入鳳梨混合
3.加入麥芽糖屬煮到有點稠家加入1 顆檸檬汁繼續煮到自己的想要濃稠度
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